Dampfgarer Kleingeräte Test Zusammenfassung + Vergleich 2022
Wer viel Wert auf eine gesunde Ernährung legt, für den ist ein Dampfgarer die perfekte Küchenhilfe. Diese Kleingeräte haben die Aufgabe, Lebensmittel mit Hilfe von heißem Wasserdampf schonend zu garen, um so möglichst viele Vitamine und Nährstoffe zu bewahren. Aus diesem Grund wird die schonende Zubereitungsweise auch immer beliebter.
Zwar können auch andere Küchenhilfen, wie beispielweise Schnellkochtöpfe oder Dampfbacköfen Lebensmittel garen, jedoch unterscheidet sich die Art und Weise des Garvorgangs von der des Dampfgargeräts. Doch wie genau funktioniert ein Gerät zum Dampfgaren? Hier möchten wir Ihnen einige Tipps und Informationen rund um das Thema Dampfgaren geben.
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Die Funktionsweise
Um die Lebensmittel mit heißem Wasserdampf zu garen, benötigt das Gerät zum Garen zunächst Wasser. In den untersten Teil des Dampfgargeräts wird darum Wasser gefüllt. Hierbei bitte die Mengenangabe des Herstellers beachten. Wichtig ist, dass die Wassermenge nicht unter die minimal benötigte Menge sinkt, denn ansonsten ist die Funktionalität des Gerätes eingeschränkt. Normalerweise teilt das Gerät diesen Umstand jedoch per Signalanzeige mit. So kann man schnell Wasser nachfüllen.
Im nächsten Schritt werden nun die Lebensmittel in den dafür vorgesehenen Behälter gefüllt. Besonders gut geeignet für das Dampfgargerät ist Gemüse, beispielsweise Brokkoli, Möhren oder Spinat, aber auch magerer Fisch lässt sich sehr gut darin zubereiten. Der Behälter, auch Garbehälter, Dampfeinsatz oder Dampfkorb genannt, ist auf der Unterseite mit kleinen Löchlein versehen, durch die der heiße Dampf hinein strömen kann.
Wer Reis oder Couscous garen möchte, der benötigt natürlich ein besonderes Gefäß, denn ein Behälter mit keinen Löchern ist dafür eher ungeeignet. Bei den meisten Geräten wird jedoch ein Reisebehälter mitgeliefert.
Nun muss entschieden werden, wie lange die Lebensmittel garen sollen. Aus diesem Grund sind Dampfgargeräte mit einem Timer ausgestattet. Einige Geräte haben vorprogrammierte Garzeiten für bestimmte Lebensmittel. Bei anderen wird manuell eine bestimmte Garzeit eingestellt. Ist diese Zeit abgelaufen, gibt es meist auch eine Warmhaltefunktion. Somit bleiben die fertig gegarten Lebensmittel warm. Ist die Mahlzeit fertig, wird dies durch einen mechanischen Signalton mitgeteilt. Und dann heißt es: Guten Appetit!
Welche Unterschiede gibt es?
Grundsätzlich sind zwei Typen zu unterscheiden:
1. Übereinander gestapelter Typ
Bei dem übereinander gestapelten Typ sind die einzelnen Behälter des Gerätes übereinander angeordnet. Das hat mehrere Vorteile: Das Gerät nimmt nicht viel Platz weg und kann so gut verstaut werden.
Außerdem hat man so die Möglichkeit, verschiedene Lebensmittel in den unterschiedlichen Behältern zu garen.
2. Nebeneinander angeordneter Typ
Bei diesem Typen befinden sich die Behälter alle auf einer Ebene. Hier bekommt jeder Behälter seine eigene Dampfzufuhr. Das hat den Vorteil, dass die Garzeiten der unterschiedlichen Behälter ebenfalls variieren können, da sie ganz separat versorgt werden. Das ist sehr praktisch, dieser Typ beansprucht jedoch auch mehr Raum als der andere Typ.
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Reinigung
Die Pflege und Reinigung des Gerätes ist sehr simpel, denn normalerweise können alle Einzelteile ohne Probleme in der Spülmaschine gereinigt werden. Worauf man jedoch achten sollte, ist die Temperatur des Gerätes.
Da es mit heißem Dampf arbeitet und dadurch natürlich während des Betriebs aufheizt, sollte man warten, bis das Gerät herunter gekühlt ist, oder Schutzhandschuhe tragen.
Der SIEGER 2022: Philips HD9140
Wer auf der Suche nach einer hochwertigen Küchenhilfe zum Dampfgaren ist, der ist bei der dem Philips HD9140 genau richtig. Dampfgaren hat sich in der Küche etabliert, denn mit gesunder und schonend zubereiteter Kost wird zugleich die Lebensqualität verbessert. Wichtige Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe bleiben so beim Kochen der Speisen erhalten.
Der Philips HD9140 aus der Pure Essentials Collection ist sehr pflegeleicht, denn die einzelnen Teile können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Ist der Timer für den Garungsprozess abgelaufen, so schaltet sich das Gerät automatisch aus.
Die Leistung des Gerätes ist absolut erstklassig, denn es ist mit einem hochwertigen Dampfbeschleuniger ausgestattet, der die Zubereitungszeit verkürzt.
Das Gerät verfügt über zwei Dampfkörbe, die jeweils ein Fassungsvermögen von 3,1 Litern haben und die dank ihrer optimalen Form die Zubereitung unterschiedlichster Speisen ermöglichen. Zu der Ausstattung gehören außerdem eine dunkle Extraschale für färbende Lebensmittel. Des Weiteren gibt es einen extra Behälter für das Kochen von Reis oder Couscous.
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Die Details für den Philips HD9140 Dampfgarer im Überblick:
- Leistung: 850-Watt-Heizelement
- Zeitschaltuhr sowie automatisches Abschalten
- Betriebskontrolleuchte
- 2 Dampfkörbe
- dunkle Schale für färbende Lebensmittel
- extra Reiskorb (2,0 l)
- 2 Tropfschalen
- Kabelstauraum
- einzelne Teile sind Spülmaschinen geeignet
Fazit der Kleingeräte 2022
Der Philips Küchenhelfer überzeugt durch seine besondere Funktionalität kombiniert mit einer sehr komfortablen Handhabung. Mit diesem einzigartigen Küchenhelfer kann man gesunde und leckere Speisen in kürzester Zeit zubereiten. Reichlich Zubehör sorgt für Freude am Kochen bei der Zubereitung gesunder Speisen in der Küche.
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