Dampfgarer Test Zusammenfassung + Vergleich 2023
| Modell | |
|---|---|
Russel Hobbs 19270 | 
|
Braun FS20 |  |
Morphy Richards 48780 | |
Wichtiges vor der Test Zusammenfassung
Das Dampfgaren stellt eine besonders schonende Garmethode dar. Diese wird hierzulande immer beliebter. Beim Kochen mit einem Dampfgarer bleiben Vitamine, Aromen und auch Mineralstoffe der Lebensmittel erhalten. Obwohl diese Art der Zubereitung eine lange Tradition aufweist, entdeckt man in Europa diese einfache Möglichkeit, Speisen gesund zuzubereiten erst jetzt. In Fernost bereiten Köche Speisen seit Jahrhunderten mithilfe eines Dampfgarers zu.
Mit einem Dampfgarer lassen sich die unterschiedlichsten Lebensmittel schonend garen. Beim Kauf eines Dampfgarers liegt meist ein umfangreiches Rezeptbuch bei. Vielfältige und auch gesunde Rezepte werden für das Zubereiten leckerer Speisen vorgestellt.
Was ist ein Dampfgarer?
Die Methode des Dampfgarens stammt ursprünglich aus China und verbreitete sich erfolgreich in viele andere fernöstliche Länder. Die Lebensmittel werden über dem aufsteigenden Dampf schonend gegart. Man unterscheidet zwischen drucklosem Dampfgaren und der Zubereitung durch das Druck-Dampfgaren.
Wird ein Druckdampfgarer zum Kochen verwendet, entsteht zwischen dem Gargut und dem siedenden Wasser ein geschlossenes System. Innerhalb dieses Systems kommt es mithilfe des siedenden Wassers zu einem Druckanstieg.
Das drucklose Dampfgaren in einem Dampfgarer bereitet die Lebensmittel im aufsteigenden Dampf schonend zu. Diese behalten durch die leichte Verarbeitung ihr spezielles Aroma und entwickeln außerdem einen zarten Geschmack.
*zur EMPFEHLUNG 2023: Russel Hobbs*
Welche Lebensmittel können im Dampfgarer zubereitet werden?
Mithilfe des Dampfgarers lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten.
Beliebt ist die Zubereitung von Fischgerichten. Fisch eignet sich ideal zum Dampfgaren und bewahrt seinen feinen Eigengeschmack durch den schonenden Dampfvorgang.
Fleisch lässt sich ebenfalls im Dampfgarer zubereiten. Denn es wird durch die schonende Zubereitung äußerst zart und saftig.
Kartoffeln und Gemüse werden ebenso wie Spargel gern im Dampfgarer zubereitet. Speziell für die Zubereitung von Spargel sind einige Geräte auch mit passenden Einsätzen ausgestattet. Das Gemüse bleibt durch das Dampfgaren bissfest. Mit dem Dampfgarer kann sogar gebacken werden. Muffins, kleinere Kuchen und viele leckere Desserts können einfach mit einem Dampfgarer zubereitet werden.
Die Vorteile der Dampfgarer 2023
In einem modernen Haushalt zählt der Dampfgarer längst zur Standardausstattung. Die Geräte sind preisgünstig, einfach bedienbar und mit vielen praktischen Funktionen ausgestattet. Wer seine Familie und die Gäste mit gesunden Mahlzeiten verwöhnen möchte, bereitet die Gerichte vitaminschonend mit dem Dampfgarer zu. Für das Zubereiten im Dampfgarer spricht vor allem:
- Lebensmittel behalten Vitamine sowie wertvolle Inhaltsstoffe
- gesunde Zubereitung der Mahlzeiten
- Dampfgaren benötigt niedrigere Temperaturen als übliches Kochen
- Dampfgaren spart Energie
- die Geräte sind leicht bedienbar
*zur EMPFEHLUNG 2023: Russel Hobbs*
Worauf sollte beim Kauf des Dampfgarers geachtet werden?
Wer seine Mahlzeiten gern vitaminschonend im Dampfgarer zubereiten möchte, kann aus verschiedenen Möglichkeiten auswählen. Spezielle Gardampfkochtöpfe sind mit zwei oder auch drei Dampfbehältern ausgestattet und werden auf dem Herd benutzt.
Sie zählen zu den Kochtöpfen und sind häufig aus Edelstahl hergestellt. Eine weitere Alternative ist der Backofen mit integriertem Dampfgarer. Systemdampfgarer lassen sich im herkömmlichen Backofen nachrüsten.
Unsere Empfehlung
Am häufigsten kommen die elektrischen Dampfgarer zum Einsatz. Zahlreiche Hersteller bieten Geräte mit umfangreichen Einsatzmöglichkeiten.
Der SIEGER 2023: Russel Hobbs 19270 Dampfgarer Test Zusammenfassung + Vergleich
Viel Zubehör
Der moderne 900 Watt starke Dampfgarer von Russel Hobbs wird zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt. Das Gerät verfügt über einen XL-Dampfaufsatz, mit dem auch Suppen oder Eintöpfe zubereitet werden können. Außerdem ist der Dampfgarer mit einem praktischen, stapelbaren Dampfbehälter ausgerüstet. Er ist des Weiteren mit einer abnehmbaren 500-ml-Abtropfschale versehen.
Interessante und einfach zuzubereitende Rezeptvorschläge finden sich im beiliegenden Rezeptbuch, das im Lieferumfang enthalten ist. Der Dampfgarer mit Aromaverstärker von Russel Hobbs reichert die Lebensmittel mit wohlschmeckenden Aromen von Gewürzen und Kräutern an. Außerdem verleiht er Fleisch- und Fischgerichten eine köstliche Note. Dazu werden die Kräuter und Gewürze einfach in den Aromaverstärker gegeben.
*zur EMPFEHLUNG 2023: Russel Hobbs*
Leicht zu Bedienen
Das leicht zu handhabende Gerät ist mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet. Vor dem Dampfgaren wählt der Benutzer einfach die gewünschte Zeiteinstellung aus. Danach meldet das Gerät zuverlässig, wenn die Speisen fertig sind. Die wichtigsten Kochzeiten sind bereits vorprogrammiert. Denn so müssen Sie nicht lange überlegen, in welcher Zeit Fleisch und Fisch fertig sind.
Ist die optimale Dampfzeit erreicht, schaltet sich das Gerät automatisch ab. Im Dampfgarer von Russel Hobbs lassen sich so auch Eier perfekt kochen. Wenn die Mahlzeiten nicht sofort serviert werden sollen, können diese mithilfe der Warmhaltefunktion auf der richtigen Temperatur gehalten werden. So können auch später kommende Gäste in den Genuss einer heißen und gegarten Mahlzeit kommen.
Überzeugt in der Test Zusammenfassung
Die Pflege und Reinigung des Dampfgarers gestalten sich einfach. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest. Durch einen Signalton macht sich das Gerät bemerkbar, wenn entkalken notwendig ist. Ein Signal meldet, dass Wasser nach zu füllen ist, wenn während des Dampfvorgangs das Wasser verbraucht ist.
Ein externer Wasserzulauf sowie eine Nachfüllanzeige, runden die gute Ausstattung ab. Der XL-Dampfaufsatz bietet ausreichend Fassungsvermögen, um die Mahlzeiten für die komplette Familie zuzubereiten.
Dabei ist der Dampfaufsatz geeignet um Suppen, Reis, Eintöpfe und viele andere Gerichte fachgerecht zu garen. Auf Sicherheit legt Russel Hobbs ebenfalls großen Wert und stattet die Dampfgarer mit kochsicheren Lüftungsöffnungen aus, die ein Verbrennen der Finger zuverlässig verhindern. Der Dampfgarer von Russel Hobbs lässt sich platzsparend in der Küche unterbringen. Er ist mit einer praktischen Kabelaufwicklung ausgerüstet.
Hier der SIEGER 2023:
| Modell | |
|---|---|
| Russel Hobbs 19270 |
|
| Braun FS20 | |
| Morphy Richards 48780 | |
